我國水果種植面積和產量近年來一直穩居世界第一,同時也是世界上最大的水果消費國,據統計,目前全國林果業機械化技術推廣應用面積達到3.88億畝次,果菜生產綜合機械化率接近30%,相較前些年取得了明顯進步。毋庸置疑,我國是果業大國,但卻難言果業強國。“大而不強,多而不優”是中國果業當前面臨的“成長煩惱”,而果業生產機械化水平低下正是其中的主要短板之一。當前,林果生產仍然以人工為主,不但勞動強度大,而且人工成本高,規模化程度低,農民收入不高,產品質量安全也存在一定的隱患。隨著當下農村勞動力短缺和人工成本的增加,提高果菜茶機械化水平的需求也是越來越迫切。

  制約我國林果生產機械化發展的問題主要有三個:一是農機裝備有效供給不足。以往,我國整個農機行業研發、生產和推廣的重點都放在小麥、玉米、水稻等主要糧食作物上,對果園機械領域的關注和投入少之又少;二是水果消費習慣導致機械化種植遇冷,我國大眾消費水果主要以新鮮水果為主,對水果外形、口感等要求高,因此對果園機械化生產技術要求高;三是適宜機械化的基礎條件建設滯后。目前我國大部分水果種植園依然是古老的人工模式,由于果園多分布于丘陵山區,地形復雜,機械化難度大,綜合機械化作業水平低,種植園管理與采摘勞動力成本超過50%,生產效益極低,林果產業綜合競爭力和可持續發展受到嚴重制約。由此可見,實現水果種植園生產全程機械化也是迫在眉睫。

  就在農業各領域對機械化的需求越來越迫切,廣大農民對農機裝備的依賴越來越明顯的背景下,日前,農業農村部在湖北第一次召開推進果菜茶生產機械化的工作會議。會議提出,生產機械化是確保果菜茶有效供給的必然選擇、生產機械化是推進果菜茶綠色發展的迫切需要和生產機械化是增加果菜茶農收入的有力手段;也是提到了“機器換人”已成為破解“誰來種菜”“靠誰種果”“怎么種茶”等問題的必然選擇。這次會議的召開,也預示我國將著力發展林果機械化提上了日程。

  近年來,全國各地積極開展果菜生產機械化技術的引進、研發、示范和推廣,果菜生產機具保有量和作業面積持續增長,我國果菜生產機械化取得了可喜的突破和進展。例如,江蘇省以實施農機“兩大工程”為抓手,依托設施農業園區和示范基地,加大力度推廣普及一批成熟通用的機具,引進配套一批專用定制的裝備,研究開發一批急需緊缺的產品,不斷提升果菜農業機械化水平,取得了明顯成效;陜西省連續5年在周至縣實施果業生產全程機械化項目,在發展獼猴桃等水果機械化生產中,堅持農機農藝融合,注重科技引領和示范帶動,依托專業人才隊伍,總結并推廣了“中耕、除草、授粉、施肥、植保、灌溉、修剪、枝條粉碎、保鮮貯藏、果品分級”十個主要生產環節獼猴桃機械化生產技術,制定并實施了“挖坑栽植、棚架建設、機械除草、果樹修剪”等11項機械化作業技術規范,同時,積極引導培育合作社,示范推廣了一批技術先進的果園機械,填補了當地獼猴桃全程機械化生產作業環節的空白,形成了獼猴桃機械化生產技術模式、機械裝備配套方案、生產經營模式及技術規范;山東省平度市作為蘋果生產主要地區,近兩年加快推進農機產學研基地建設,加強與河北農大、青島農業大學等院校和生產企業的溝通聯系,實現聯合技術攻關,促進產學研結合,同時依托農機專業合作社著力解決果園標準化種植、機械化管理難題,為果園植保、灌溉、收獲等環節的機械作業提供解決方案。

  筆者認為,為了解決林果產業機械化生產當中存在一些問題,首先要發揮好農機購置補貼等扶持政策的引導作用,購機補貼要適當向急需機械的水果等經濟作物傾斜,據悉,湖北省已把山地果園軌道運輸機列入了該省的農機具購置補貼目錄。第二,還要增加林果生產機械裝備的有效供給。通常情況下,大型農機很難適應山區丘陵的果園,要研發適合山區丘陵的中小型機具,要根據當地的土壤環境和栽植模式,研發適合不同產區和不同品種的果園機械加強農機農藝之間的深入融合。第三,要加快基礎設施的建設。要依據農機與農藝協同、融合的原則,推廣適用于機械化作業的栽培模式,發展適度規模化生產的果園面積。未來,隨著生產機械化科技創新不斷加快,裝備技術的逐步突破,水果生產“機器換人”時代終會到來。

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